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苯并芘的隐秘威胁：如何通过精准检测守护健康？发表时间：2025-06-20 13:28 你是否想过，在你大快朵颐的烧烤、油炸食品中，在你每天呼吸的汽车尾气中，甚至在你家中燃烧的香烟中，都潜伏着一种强致癌物——苯并芘。 苯并芘，一种由五个苯环组成的多环芳烃类化合物，是环境中广泛存在的持久性有机污染物。它并非天然存在，而是由有机物不完全燃烧产生，例如： 工业生产：焦化、石油化工、橡胶生产等工业过程会产生大量苯并芘。 交通运输：汽车、飞机等交通工具排放的尾气中含有苯并芘。 日常生活：吸烟、烹饪（尤其是烧烤、油炸）、焚烧垃圾等行为也会产生苯并芘。 苯并芘的危害不容小觑，它被世界卫生组织国际癌症研究机构（IARC）列为一级致癌物，这意味着它对人类有明确的致癌性。长期接触苯并芘，即使是低剂量，也会增加患肺癌、皮肤癌、胃癌等多种癌症的风险。以下方法可以有较少苯并芘的产生： ●减少食用烧烤、油炸食品，选择更健康的烹饪方式。 ●尽量选择公共交通工具，减少汽车尾气排放。 ●戒烟并远离二手烟。 ●积极参与环保行动，减少工业污染。 然而，面对无处不在的苯并芘威胁，我们并非束手无策。精准检测是有效防控的第一步，而高效液相色谱仪配合荧光检测器凭借其高灵敏度、高分辨率的特点，成为检测苯并芘的“黄金标准”。 但在实际检测过程中，复杂样品基质干扰大，直接进样往往难以获得准确结果。这时，高效的前处理步骤就显得尤为重要。鹭珈生物生产的苯并芘分子印迹柱，采用独特吸附填料，能够特异性吸附苯并芘，有效去除杂质干扰，大大提高检测效率和准确性。 样品前处理步骤 参考 GB 5009.27-2016《食品安全国家标准 食品中苯并(a)芘的测定》 （1）提取：称取0.4 g（±0.001 g）食用油，取5mL正己烷溶解，涡混0.5 min，待净化。 （2）活化：依次用5 mL二氯甲烷及5 mL正己烷活化苯并芘分子印迹柱。 （3）上样：将待净化液转移进柱子。 （4）淋洗：待液面降至柱床时，用6 mL正己烷淋洗柱子，弃去流出液。 （5）洗脱：用6 mL二氯甲烷洗脱并收集净化液到试管中。 （6）定容：将净化液在40 ℃下氮气吹干，准确吸取1 mL乙腈涡旋复溶0.5 min，过微孔滤膜后供液相色谱测定。  仪器条件 仪器：Agilent 1200 OpenLab 色谱柱：LUJASep C18 (150 mm×4.6 mm, 5 μm)； 流动相：乙腈:水 = 88:12 (v/v)； 流速：1.0 mL/min； 荧光检测器：激发波长：384 nm，发射波长：406 nm； 柱温：35 ℃； 进样量：20 μL。 实验结果 配置一系列不同浓度点的空白基质加标实验，经仪器计算得出标准曲线线性方程为Y=1.1197X-51.2826，相关系数R^2 = 0.999，基质加标低浓度和中浓度按照GB 5009.27-2016《食品安全国家标准 食品中苯并(a)芘的测定》油脂以及制品的样品前处理步骤，所得苯并芘加标平均回收率范围为80.86 %~91.27 %，表明苯并芘分子印迹柱在油脂中具有较好的除杂和富集效果。  图1. 基质样品加标2000μg/kg色谱图 注意事项： 以上出现鹭珈的产品，欢迎咨询：
选择鹭珈生物生产的苯并芘分子印迹柱，为您的检测结果保驾护航！ 厦门鹭珈聚芯生物科技有限公司，致力于色谱填料微球的产业化与稳定同位素试剂开发，以全球领先的“超高效”灌流硅胶微球和单分散、全介孔硅胶微球、稳定同位素试剂三大产品系列为核心，公司拥有从原料单体生产硅胶微球、先进的表面键合修饰工艺、分析色谱柱、半制备柱和制备纯化填料生产的完整产业链，为生物医药、生命科学、食品安全、环境化工等行业提供高品质、高性价比的产品和服务。公司拥有解决“卡脖子”问题的关键核心技术——微球的可控制备及量产，已开发单分散、全介孔硅胶微球，产品种类包含C18、C8、苯基、氨基、二醇基、手性、GPC/GFC等。 公司已经获得ISO 9001:2015 质量管理体系认证，已取得发明专利2项、实用新型专利5项，在申请发明专利3项，实用新型专利3项，已获批16个注册商标。 厦门鹭珈聚芯生物科技有限公司 地址：厦门市海沧区翁角西路2074号503室 电话：0592-3928827 邮箱：info@lujiabio.com 网址：www.lujiabio.cn 业务联系人：林经理 18859292208 |
